主料:
鸡胸肉，
200g，
花生，
100g
辅料:
香菜，
3棵，
小葱，
1棵，
蒜头，
3瓣，
大葱，
1小截调料
盐焗鸡粉适量油适量凉拌手撕鸡的做法步骤
1.提前用盐焗鸡粉把洗净的鸡胸肉腌制入味。
2.将腌入味的鸡胸肉蒸熟。
3.戴手套把蒸熟的鸡胸肉手撕成小块，备用。
4.蒜剁蒜沫，大葱切段备用。
5.香菜切小段，香葱切葱花。
6.油锅爆香花生米，也可以买熟的花生米。
7.捞起花生米油锅爆大葱，把焦黄的大葱捞掉。
8.爆香蒜沫，趁热把蒜油浇到香菜和香葱上面。
9.把拌料倒入撕好的鸡胸肉上，拌均匀。
10.加入花生米拌均匀。
11.可撒点白芝麻，没有芝麻可加一点点麻油。
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凉菜 开胃菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 鸡胸肉
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